有食品的存在就一定無法避免食品包裝的存在，而食品包裝的質量要求取決于兩點，材質和包裝機械設備。所以說，我國食品包裝水平的鑒定主要還是看包裝加工設備技術的發展實力。

據中國機械工業聯合會的調查統計，我國包裝機械行業每年仍保持16%左右的增長，這是因為包裝行業作為國民經濟許多領域的配套產業，是起到促進消費、彰顯價值的產業，它的技術進步和配套服務能夠為其他行業帶來深刻的影響。

快節奏的生活帶動了周圍的一切事物，包裝行業也不例外。食品包裝的生產效率成為企業重要的一個衡量標準，因為這樣可以降低產品的成本，滿足交貨期。順應時代發展潮流，包裝機械廠商越來越注重開發快速、成本較低的包裝設備，設備向小型、靈活、多用途、高效率方向發展。

我國的包裝機械產品由于品種少、技術水平低、產品可靠性差等原因，面臨著激烈的國際競爭。特別是近5年來，我國加快發展農產品深加工，建設節約型社會，發展循環經濟和加大技術創新力度，造成新一輪技術引進高潮。